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20/09/2012
Casimiros encerra semana de eventos com edição especial do ?Domingo do Chef?

Ribeirão Preto, 20 de setembro de 2012 .

Ribeirão Preto, tradicionalmente conhecida como a cidade do chope, é o cenário ainda de uma vida noturna agitada e um local perfeito para happy hour, graças a uma temperatura de verão que dura praticamente o ano todo, o movimento nestes estabelecimentos é alto.

O desafio para quem fica do lado de dentro do balcão, é o de oferecer um produto de qualidade compatível com a demanda de novidades de uma grande cidade como Ribeirão.

Esta foi a proposta do .

Domingo do Chefe Casimiros.

, idealizado pelo Casimiros Boteco Gourmet em 2012, que finaliza o projeto em 2012 no próximo domingo (23), a partir das 12 horas.

O evento também fecha a semana de festividades do aniversário de dois anos de atuação do Casimiros e consolidação do conceito gourmet na cidade.

Última edição A última edição do Domingo do Chef Casimiros acontece no próximo domingo, a partir das 12 horas, no Casimiros Boteco Gourmet.

O evento também fechará a semana de comemoração do aniversário do bar, com a presença de todos os chefs que participaram do projeto ao longo de 2012, como Marcelo Freitas, chef de cozinha do Casimiros Boteco Gourmet; Guilherme Theodoro, proprietário dos restaurantes Del Cacciatore e Le Papillon, de Ribeirão Preto; Tiago Caparroz, do restaurante Flor de Sal Bistrô; Du Lança, um dos chefs do Casimiros, Paulo Bolliger, chef de cozinha do Nicanor de Franca, o chef Gê Laureano e Gula Biagi, empresário gastronômico e proprietário do buffet Le Gule.

O cardápio desta edição será variado com a especialidade de cada chef presente.

.

Vamos colocar uma mesa com vários ingredientes e cada chef fará sua especialidade.

, diz Marcelo Freitas, chefe e sócio proprietário da Casa.

Ele ainda disse que devido ao grande sucesso do evento, novas edições serão planejadas para 2013.

O PROJETO De acordo com o sócio proprietário do boteco, o resultado mais expressivo do investimento da ação foi a evolução do público que passou a ter mais acesso a alta gastronomia local, através do projeto.

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Podemos considerar que 70% do público frequentador do Domingo do Chef são pessoas em busca de novidades da gastronomia.

, explica.

Segundo o empresário, a ação de domingo abriu a oportunidade para os chefs dos restaurantes de Ribeirão e Região mostrarem seus trabalhos, cozinhando fora dos restaurantes em que trabalham, frente a frente com o cliente, de forma descontraída.

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Uma boa opção para o almoço especial de domingo.

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Para ele, o trabalho também teve o objetivo de evoluir o paladar dos clientes.

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Conseguimos proporcionar sensações novas aqui.

O mais interessante é que conseguimos divulgar esse trabalho e daqui em diante os clientes poderão pedir os pratos nos restaurantes de alta gastronomia.

, diz.

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O sucesso do almoço também influenciou no aumento do público noturno no domingo.

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Para o ano que vem, a terceira edição do Domingo do Chef Casimiros já está sendo planejada com novos nomes e novidades para surpreender o público exigente do Casimiros.

Informações: O que: .

Domingo do Chef Casimiros Especial.

Quando: 23 de setembro, às 12 horas Onde: Rua Casimiro de Abreu, 944 (esquina com a rua Eliseu Guilherme) Reservas: (16) 3610-8558 / 3632-4975.

Atendimento à Imprensa Verbo Nostro Comunicação Planejada Telefone: (16) 3632-6202 Jornalistas: Andréa Berzotti (16) 9138-6185, Luciana Grilli (16) 9152-2707 e Valter Jossi Wagner (16) 9152-2700 Estagiário: Leandro Martins

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