Home

Remédios Suplementos e Vitaminas Vitamed  Vacinas  Para Alérgicos


Faça sua busca aqui !
ABCdoPRECO





ABCdoPRECO

Saúde News
- Alimentação - Gastronomia - Medicina - Saúde - Suplementos -
Busca: Buscar por titulo do tópico

20/09/2012
CAFÉ DEL MAR: NOVO CHEF E VARANDA EXTERNA

CAFÉ DEL MAR: NOVO CHEF E VARANDA EXTERNAA filial carioca do Café del Mar, aberta em outubro de 2010, está com uma série de novidades, já de olho no verão 2012/2013.

Sob nova gestão, a casa está também com um novo chef .

o italiano Angelo Neroni .

e um espaço ao ar livre, no calçadão, com capacidade para 80 pessoas.

Mix de lounge bar e restaurante, regado a boa música, o conceito do Café del Mar - nascido em 1980 na ilha de Ibiza, no Mar Mediterrâneo - é o mesmo em todas as franquias espalhadas pelos cinco continentes, em cidades como Singapura, Tariffa, Marbella, Cape Town, Dubai e Abu Dhabi, entre outras.

O chef Angelo Neroni criou um novo cardápio, mas manteve o foco na tradicional cozinha mediterrânea, composta por uma grande variedade de peixes e frutos do mar, além de azeites, legumes e muitos temperos, porém acrescentando toques da culinária brasileira.

A nova temporada da casa traz ainda lançamentos como o Bar de Antepastos (batizado pelo chef de .

Marinarescos.

), produtos artesanais feitos na casa (pães, patês, óleo de peixe e terrines), além de suas tradicionais especialidades, como as famosas tapas e as típicas tortilla e paella espanholas, sem esquecer do tradicional gazpacho (sopa fria de tomate), outra iguaria do país.

Segundo Angelo Neroni, as novidades não param por aí.

Ainda este ano, o chef pretende produzir também na casa sorvetes artesanais com a inigualável consistência italiana, uma receita de família.

Já no cardápio de bar, foram mantidos os famosos drinques da casa .

como Café del Mar, Rose Lichee e Café del Sol, que estão entre os mais pedidos -, além de ponches e sangrias, bebidas também de origem espanhola.

Destaque ainda para o Bar de Champagne e para a adega assinada pelo sommelier da Enoteca Fasano.

O lounge bar, no segundo andar da casa, é comandado pelo DJ residente Guga Fernandes.

Toda terça, tem show do baixista Rodrigo Santos (Barão Vermelho), a partir das 21h30.

Segundo Luis Paulo Brant, um dos sócios do Café del Mar Rio, as mudanças chegam em boa hora, uma vez que a casa está prestes a completar dois anos na cidade e às vésperas do verão.

.

A grife Café del Mar é conhecida internacionalmente e a filial carioca já nasceu com uma enorme responsabilidade justamente por estar localizada numa das cidades mais famosas do mundo.

Temos que estar sempre inovando e lançando tendências para atender nossos exigentes clientes.

, explica.

Serviço: Café del Mar Av.

Atlântica, 1.

910 .

Copacabana - Rio de Janeiro - Telefone: (21) 3649-9658 / 3593-4762 - Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 11h30 às 24h; sexta e sábado, das 11h30 à 1h - Cartões de crédito: Mastercard e Visa.

Cartões de débito: RedeShop, Maestro e VisaEletron .

Lugares: 200 sentadas (varanda: 80; restaurante: 60; lounge: 60) www.

cafedelmarrio.

com.

br Assessoria de Imprensa Factual Comunicação Lygia Bittencourt Tel.

: (21) 2226-1346/1347 lygia@factual.

inf.

br

Mais Detalhes [+]